提起葡萄酒，最早想到的便是法国了，尤其是法国的波尔多产区。法国葡萄酒在国际葡萄酒版图上的位置无人能及。
1、法国的葡萄酒历史悠久，可追溯至公元前600年，那时希腊人带来了葡萄树和葡萄培养技术。公元前51年，凯撒征服了高卢区域，葡萄树培养便在法国正式打开。
2、法国是国际上最闻名的葡萄酒出产大国，其葡萄酒产值一向名列前三。法国每年约出产70亿瓶（约45.3升）葡萄酒。
3、法国有10大最重要的葡萄酒产区，分别是波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、香槟（Champagne）、阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、罗讷河谷（Rhone Valley）、汝拉/萨瓦（Jura/Savoie）、朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）、普罗旺斯（Provence）、科西嘉岛（Corse）和西南产区（South West）。
4、最有名的葡萄酒在波尔多。从1855年起，波尔多葡萄酒的名望逐步流传开来，并开端广为人知。波尔多五台甫庄是被公认的尖端酒庄，波尔多葡萄酒也是国际其它产区争相仿效的目标。我国也是波尔多葡萄酒的疯狂寻求者。
5、最贵重的葡萄酒在勃艮第。勃艮第以出产国际上最贵重的葡萄酒著称，产区的罗曼尼 康帝酒庄（DRC）可谓法国最顶尖的酒庄。该酒庄出产的葡萄酒一价难求，被誉为“百万富翁能买的酒，却只要亿万富翁才喝得到”。在最贵葡萄酒排行榜上，勃艮第葡萄酒总能占到半壁河山。
6、法国有国际上绝无仅有的起泡酒——香槟。依据法国香槟原产地维护准则，只要在法国香槟产区，选用指定的葡萄种类，即霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），依照指定的出产办法和流程酿制出来的起泡酒，才可标示为香槟。
7、普罗旺斯是法国桃红葡萄酒的诞生地，这里是法国最大的桃红葡萄酒产区。薰衣草是普罗旺斯美丽的衣衫，而桃红葡萄酒才是普罗旺斯的血液。不过最佳桃红葡萄酒却产自罗讷河谷的塔维勒（Tavel）。
8、罗讷河谷坐落法国的南部，以出产红葡萄酒而闻名于世，最闻名的葡萄种类是西拉和歌海娜。
9、阿尔萨斯坐落法国的东北部。阿尔萨斯区域有着与法国其它产区所不同的“待遇”，这里是国际上公认的法国最佳白葡萄酒产区，栽培的白葡萄种类有麝香、琼瑶浆、灰皮诺和白皮诺。
10、梅洛是法国栽培最广的葡萄种类。白玉霓（Ugni Blanc）是法国栽培最广的白葡萄种类。风行全球的“波尔多混酿”是用赤霞珠、梅洛、品丽珠、马尔贝克和味而多混酿而成。
11、酒标解读
12、提到法国葡萄酒，就不得不提AOC分级准则。这个产生于上个世纪30年代的葡萄酒办理准则，不只关于法国，乃至关于国际都有深远影响。AOC，能够被翻译为“原产地操控准则”，是法国原产地称号办理委员会拟定的针对特定区域的产品的一项法令证明。法国葡萄酒共分为4个等级：AOC、VDQS（优质区域餐酒）、VDP（区域餐酒）和VDT（日常餐酒）。其间，VDQS现已被撤销。
13、当然，还不能落下1855年梅多克分级系统，这是我国酒友们独爱提的一件工作了。在1855年巴黎世博会的开幕前夕，波尔多葡萄酒经纪人根据波尔多每款葡萄酒多年来的体现而确认了58家列级酒庄，随后开展至今日的61大列级庄。其影响力从最初的波尔多区域逐步分散到全国际，已从一个单一的分级准则升华为新旧国际葡萄酒买卖的衡量标准，现在，全国际的一切中高端酒庄的产品定价战略和其不无关系。
14、法国各类葡萄酒产值比值
15、法国的名庄不计其数，被我国人熟知的就有五大一级名庄：拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、拉图（Chateau Latour）、木桐（Chateau Mouton Rothschild）、侯伯王（Chateau Haut Brion）和玛歌酒庄（Chateau Margaux）。此外还有波尔多右岸的柏图斯（Petrus）和勃艮第的罗曼尼?康帝。其间，拉菲更是发明了我国神话。
16、法国共有147,000位葡萄园主，其间约110,000位酿制并出售葡萄酒，58,000位出产AOC等级葡萄酒。
17、虽然许多尖端酒庄都发起人工采摘，但62%的法国酿酒葡萄是用机器进行采摘。
18、葡萄酒的年份指的是用来酿制这款酒的葡萄的收割年份，而不是酒的装瓶年份。主张不要太垂青年份，反而或许越新的酒会越好喝，尤其是合适群众饮用的TABLE WINE，以及300元以下的葡萄酒
19、在法国，有个重要的葡萄酒节——博若莱（Beaujolais）新酒节。新酒上市的时刻为每年11月的第3个周四。依据规定，即便新酒被提早运到了出售地址，也要比及上市日期才干出售新酒，不然经销商将会面对巨额罚款！这一天，全国际葡萄酒爱好者都会庆祝。
20、虽然有各国的葡萄酒涌入，法国葡萄酒依旧是我国市场的干流。据多个方面数据显现，2018年，法国依旧是我国进口葡萄酒最大的输入国，市场占有率留有39.7%。
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