人们常说餐后饮普洱茶能消食、解油腻，实际上，已有研讨证明普洱茶的降脂瘦身成效。近期，《Nature》子刊《Nature Communications》刊发了由香港浸会大学中医药学院讲席教授、上海交通大学隶属第六人民医院和转化医学中心主任贾伟教授及团队完结的关于普洱茶降脂机制的研讨，证明晰普洱茶及特征性组分茶褐素可调度肠道微生物，终究到达改进血脂和肝脂稳态的作用。他一起着重，普洱茶并不能代替药品，可当作保护健康的日子方法。
《Nature》子刊《Nature Communications》刊发贾伟教授及团队完结的关于普洱茶降脂机制的研讨
普洱茶茶褐素对肠道菌群有调度作用
人人都神往“琴棋书画诗酒花”，可每天的日子都离不开“柴米油盐酱醋茶”，茶也蕴含着深化的中华民间传统文化。
贾伟曾在美国作业日子多年，开端科研作业尤其是当了教授后简直每天都要喝茶。“喝茶对我来说是种日子和思想方法，能协助我静心考虑。”
贾伟首要从事肠道微生物-胆汁酸-肝脏的代谢作用机制研讨以及根据质谱的代谢组学检测技能的开发。他和他的研讨团队自2003年以来建立了一个世界抢先的根据质谱的医学代谢组学技能剖析渠道，并率先将质谱渠道技能使用于肿瘤、糖尿病、以及中药和天然药物代谢等项目的研讨。
香港浸会大学中医药学院讲席教授、上海交通大学隶属第六人民医院和转化医学中心主任贾伟教授
贾伟对普洱茶的相关研讨现已持续了近十年。他表明，与绿茶、红茶等未发酵和半发酵茶比较，发酵的普洱茶含有更多的茶褐素，而这也是能下降胆固醇的要害成分。本次宣布在《Nature Communications》的研讨，选用帝泊洱普洱茶珍进行了动物和人体相关试验研讨，原因首要在于该产品具有较好的水溶性和规范化制造流程与工艺，保证了试验资料的质量和可重复性。
据了解，帝泊洱选用优质云南大叶种茶为质料，立异研制一套自动化、清洁化茶叶加工流水线和普洱茶发酵工艺，经过科学组方和现代提取技能，保证有用成分和风味物质均一安稳。一起，帝泊洱茶珍与传统的普洱茶比较，还有更安全、更健康、更快捷的特色：选用GMP全产业链操控，纯水提取、不含添加剂；经过有用提取和别离，科学的保存和富集了普洱茶中茶多糖、茶褐素、茶多酚等多种有利成分；独立包装，可随身携带冲泡。
用于此次研讨的帝泊洱普洱茶珍
在人体试验中，13名男性健康受试者进行一周的规范饮食，之后每天饮用3g帝泊洱普洱茶茶珍，持续4周，成果发现胆固醇和甘油三酯水平明显下降。动物试验也发现了相似的成果。
深化机制研讨证明：普洱茶能明显下降受试者肠道菌群的胆盐水解酶（BSH）活性，然后使得回肠中结合型胆汁酸水平升高，然后按捺小肠FXR- FGF19/ FGF15和肝脏FXR-SHP信号途径调度胆汁酸组成代谢，添加肝脏中的初级胆汁酸组成和胆固醇到肝脏的反向运送，并添加胆汁酸从粪便中的排出，然后下降肝脏胆固醇，到达改进血脂和肝脂稳态的成果。
谈及本次研讨的立异含义，贾伟表明，将普洱茶与肠道菌群和胆汁酸代谢联系起来，解说了普洱茶下降胆固醇是经过改动肠道菌群结构、促进胆汁酸组成的机制。经过相关性剖析以及动物试验验证，初次阐明晰茶褐素是普洱茶中下降胆固醇的首要活性成分；提出普洱茶经过调度肠道菌群和FXR信号通路，一起调度肝脏的胆汁酸代替途径组成酶CYP7B1的新机制，初次提出FXR在细胞核、细胞浆的差异性散布是其调度胆汁酸组成酶的要害；探求了普洱茶关于脂肪酸的代谢、能量代谢以及糖代谢的调度，也为高脂血症和脂肪肝的医治供给了新思路。研讨还显现，帝泊洱茶珍成效活性成分茶褐素含量是相同质量普洱茶中含量的3倍左右。
普洱茶关于下降胆固醇的机制现已较为明晰，但它明显不能代替药物。作为一种传统饮品，能够将饮用普洱茶融入到日常日子，作为保护健康的一种方法。“高脂血症、糖尿病等慢病的办理很大程度上需求日久天长的办理，饮用普洱茶是种很好的挑选。”贾伟说。
在未来，贾伟团队还将持续推动普洱茶关于下降甘油三酯和降糖的机制研讨。
中药现代化研讨要重视全体思想
关于普洱茶的研讨，是贾伟解说中药关于肠道菌群的调度作用的一个成功事例。贾伟以为，中药讲究调度，许多时分对人体起到直接作用，对普洱茶降脂机制的研讨也证明晰这一点——普洱茶改动了肠道细菌代谢产品，促进胆汁酸组成，终究改动了胆固醇和甘油三酯的代谢，是多种器官之间一种非常复杂又精密的“对话”。
科学叶组配方保证帝泊洱普洱茶珍有用成分风味物质安稳
贾伟表明，跟着体系生物学、多组学东西以及大数据剖析东西的蓬勃发展和遍及使用，中药现代化的研讨有了更好的研讨东西支撑，能够不断获得新的打破。
但在中药现代化的研讨中，贾伟也感触到了限制要素的存在，其间观念问题比较突出。“中药现代化的许多研讨，缺少全体性思想，缺少组学的手法，朴实地学习分子生物学，重视一个代谢酶、一个基因的改变。”贾伟以为，全体性思想应该是未来中药现代化的研讨趋势，需求在微观层面发现问题，再逐渐深化到机制研讨，在通路和分子水平上弄清楚，最终再回到全体关于生理平衡的重建上面来。
“关于中药现代化研讨，我以为需求以愈加敞开的胸怀和思路去拥抱这个特别的范畴。”贾伟说。
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