一杯清茶,飘着淡淡的馨香,安静的夜晚,伏案灯下读书,韶光常常这样伴我静静地度过。
品茗读书,是密不可分的一种生活方式。“茶之为饮,发于神农氏,闻于鲁周公。”茶叶作为我国的传统饮料,史籍上早有记载。
《淮南子》上说:“神农尝百草之味道,水泉之甘苦,令民知所避就。一日遇七十二毒,得茶而解之。”从中可知茶叶前史的悠远。唐代陆羽的《茶经》索引钩沉,引经据典,简直把有关茶事说尽道绝。
继之张又新《煎茶水记》、欧阳修《大明水记》、宋子安《试茶录》、黄儒《品茶要录》、宋徽宗《大观茶论》、顾元庆《茶谱》、田艺衡《煮泉小品》、陈树声《茶寮记》、陈廷灿《续茶经》……漫笔诗话,洋洋大观。
有关茶的诗也是不少,“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟茶。无由持一碗,寄与爱茶人。”“九日山僧院,东篱菊也黄,俗人多泛酒,谁解助茶香。”
茶的清淡包含许多方面,茶叶要清绿叶嫩,气味要清幽纯粹,还有一些是用心体验到的闲适及平缓。有篇文章这么描绘喝茶,瓦屋纸窗下,用青色或白色的瓷杯,用明澈的泉流,在悠然的心境下,和几个相同有爱好的朋友喝茶。
“得半日之闲,可抵十年的尘梦。”喝茶现已逐步形成为一种文明。比如说龙井茶,《湖壖杂记》记叙它作豆花香,采于谷雨前者尤佳。
啜之漠然,好像无味,饮往后,“觉有一种太和之气弥沦乎齿颊之间,此无味之味甚至味也。”